En mi entrevista aprendí algunas cosas nuevas sobre mi hermana de España Raquel pero la entrevista no cambia mi vista sobre ella o la cultura o identidad de España. La comida es una parte grande de la cultura de un país y Raquel habla de tortilla española y cosas como así que son tradicionales en Granada y España. Pero también ella habla sobre las diferencias entre Granada y el resto del país. Algo de es típico de toda España es el horario cuando ellos se comen. Raquel habló un poco sobre el horario en su entrevista y como lo relaciona con el día de trabajo aquí. Estas horas de comer son parte de la identidad del país también porque España tiene sus propias costumbres de horas de comer. Pero además es las horas de comer son parte de la identidad de una familia porque muchas veces familias con hijos jóvenes comen más temprano que los sin hijos o con hijos mayores. Tapear es otra actividad que es único a España y especialmente a Granada. No solo es para comer sino para reunir con sus amigos después de un día de trabajo. A Raquel le gusta mucho ir de tapas pero es estudiante y no puede tantas veces que quiere porque ella no tiene el dinero. Otra costumbre nativo de España y Europa es la dieta mediterránea pero no es tan fuerte como en el pasado; Raquel me dijo que hay más comida extranjera ahora y las personas no comen comida muy saludable como antes. La comida extranjera no es buena por la identidad del país tampoco pero esta pasa a todos los países del mundo, hay influencias de otros lugares que diversifican los platos de los restaurantes y mesclan con la comida tradicional y cambian las normas de comer pero este puede ser una cosa buena o mal. Buena para las personas a quienes les gusta comida nueva pero mala para la identidad vieja del país.
La parte que me parece más interesante de esta entrevista es sobre la comida extranjera que está mezclada con la comida tradicional o sea no es tipo de comida auténtica. Creo que esto es verdad. Por ejemplo, no me atrevo a probar la comida china en España porque no pienso que sea tan auténtica. ¿Crees que la comida extranjera también presente una falsa imagen sobre el país?
ResponderEliminarRaquel tiene un novio de Francia, entonces algunas veces cuando el novio visita, ?le gusta cocinar comida francesa para la familia de Raquel? Tambien, parece que muchos estudiantes van a tapear pero creo que aqui en espana no es muy comun para los estudiantes tener un trabajo entonces como la situacion de Raquel, ?si ella quiere ir a tapear recibe dinero de sus padres?
ResponderEliminarFernanada me dijo que la comida aquí está cambiando para la conveniencia. Estudiantes siempre tienen prisa (hasta en España también) y es más fácil comprar una hamburguesa y seguir con su día, en lugar de sentar a la mesa por una hora, con muchos platos.
ResponderEliminarPrimero, me encanta la tortilla con salsa de tomate. Estela dice que soy raro por poner kétchup en la tortilla, pero me encanta. Me gusta cómo comer al mismo tiempo todos los días, desayuno almuerzo y cena. Sirve como una gran manera de programar horario mío. Además, creo que Granada es un lugar único, porque hay muchas culturas y, aunque la comida no puede ser tan auténtica, todavía tengo que probar un restaurante chino o árabe que ha sido malo.
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