La comida es una parte importante a la identidad cultural, hay un dicho popular en Los Estados Unidos, que dice “Estás que comes”. Pienso que ese dicho es correcto especialmente cuando está hablando de la identidad cultural. Muchas veces las comidas que las personas comen más son las comidas del país porque esas son las más baratas y la gente puede encontrar fácilmente. Las personas del país están orgullosas de esta comida también porque viene de sus granjas y sus tierras. En las granjas de España producen muchos olivos, y estes son muy importantes a la dieta mediterránea. Las personas comen las aceitunas muchas veces solas con el almuerzo y los restaurantes las dan para una tapa. Las aceitunas están parte de muchos platos también, Concha, la madre con quien yo vivo dijo en la entrevista que su comida favorita es la ensalada rusa y hay aceitunas en la ensalada rusa con papas y atún. Ella dijo que su madre lo hacía para ella cuando era niña, esto también es una parte grande de la identidad cultural. Las tradiciones de nuestros padres forman nuestra idea de la cultura. El hecho que nosotros también estamos continuando las tradiciones es muy importante. Concha dijo que ella prepara la comida para su familia y esto es una parte importante de su día, está orgullosa de su cultura y la continuación de la cultura. Dijo también que te gustan los restaurantes pero solamente en días ciertos, mucho más come en casa con su familia porque este es parte de la cultura. Hay una conexión grande entre la comida y la cultura y para Concha las costumbres de comer n
o han cambiado mucho porque ella continua la misma cultura de sus padres con la comida para su familia.
o han cambiado mucho porque ella continua la misma cultura de sus padres con la comida para su familia. 
Para mí, lo de la identidad con la comida es bien interesante. Esto me hace pensar mucho de la cultura individual que viene de la familia con sus tradiciones y costumbres. Por ejemplo, cuando yo era niña, mi mamá siempre nos preparaba el fideo en vez del arroz. A mí me gusta el fideo más que el arroz. Mucha gente piensa que yo siempre como arroz porque soy china pero esto no es la verdad. Me pregunto: ¿Por qué el arroz tiene que ver con los chinos pero no los americanos?
ResponderEliminarNo hay muchas personas en los EEUU que preparen comida diariamente, por su familia o por su misma. Es una lastima, pienso, porque es verdad que es una parte de la cultura.
ResponderEliminarPara empezar, tu sabes que yo me ENCANTAN las aceitunas jeje! Pero de hablar sobre la comida, estoy de acuerdo contigo que las personas comen la comida de su tierra porque, claro que si, se puede encontrar la comida facilmente. Creo que aqui la tradicion de comer es casi lo mismo de la en los EE.UU. Por ejemplo, mi madre es la unica persona con la mayoria del tiempo que cocina la cena para nuestra familia. Mi padre nunca cocina para mi familia y cuando mi madre no puede, mi hermana y yo necesitamos cocinar para mi padre...agh!
ResponderEliminarÅyyy, ensalada rusa. Con probando muchas veces ahora, es un poco mejor. ¡Pero, prefiero a no comer también!
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